Qué es la gastronomía Tabla de Contenidos [ mostrar ] Para entender qué es gastronomía lo primero que se debe saber es que es un arte de preparar comidas exquisitas . Está constituido por una serie de conceptos teóricos y algunas técnicas prácticas que se relacionan con esta área, como por ejemplo las recetas, las técnicas, sus ingredientes y la forma de preparar, sin dejar de lado también la evolución, el significado y la historia de la gastronomía para cada cultura que la gastronomía representa. Por lo tanto además es una práctica que no solo hace énfasis en la preparación de alimentos, sino que también hace énfasis en la relación de estos con los seres humanos, el entorno del cual obtiene dichos alimentos y la forma en la cual los emplea, así como también los aspectos sociales y culturales que intervienen MENU DE TRES TIEMPOS ENTRADA La sopa de maíz es una sopa hecha de maíz , típicamente maíz dulce . Inicialmente popular solo